‘PETISCAR’ BATATAS FRITAS

Se há coisa que me intriga é aquela do pessoal ter a mania de ‘petiscar’ as batatas fritas [enquanto escorrem o óleo] antes de irem para a mesa!

Será que têm medo que não chegue para eles, ou querem ser os primeiros a prová-las para depois dizer: “ohhh pessoal, atenção, já as provei e estão boas?!”
Estão armados em ‘provadores’ de batatas fritas, tipo enólogos ou quê?...

Meus amigos: as batatas estão sempre iguais... estão sempre boas (desde que as não deixem queimar)! Não há receita especial para as fritar a não ser cortá-las em palitos, rodelas ou cubos... e levá-las ao óleo bem quente! Por isso deixem-se de TANGAS... aquilo é sempre a mesma cena feito em minha casa, numa casa da Cova da Moura... na da minha sogra ou do Souto Moura!

Cá para mim esta malta está é ‘agarrada’ ao óleo, pois ali as batatas acabaram de sair e ainda estão carregadas dele!
Qualquer dia vamos [continuar a] ouvir falar de dealers... mas de óleo alimentar:
-“Epá, o que é que me arranjas hoje?”
-“Hoje é do bom, só tenho Fula, refinado ontem! São 10€ o mililitro...”
-“Hummm... Pode ser! Manda aí 1 centilitro que tenho já aqui as batatas, a fritadeira portátil, e a tigela... sem papel absorvente!”

E o que dirá uma batata frita [ali deitada a escorrer] quando vê um indivíduo acercar-se dela, pegar-lhe e comê-la?!
-“Sou mais boazona que vocês! Fui comida primeiro... e vou sentir os dentes e suco gástrico a desfazer-me antes de todas... AH AH AH!...
E enquanto a batata exclama isto as restantes cantam: “ÉS TÃO BOA, ÉS TÃO BOA, ÉS TÃO BOA, ÉS TÃO BOA, ÉS TÃO BOA...”